奶奶的浆水面
奶奶的浆水面
文/马晓春
在我的一生之中，最让我怀念的，便是我那虔诚信仰教门、疼爱我的奶奶了；最令我想吃的，便是奶奶做的色香味俱佳、美味可口的浆水面了。
先天性失聪的奶奶，在十多年前就已经离我而去了，可她的音容笑貌、做礼拜的身影以及她做的浆水面，至今仍清晰地浮现在眼前，令人回味无穷。奶奶做的浆水面，是我吃过的浆水面里最可口的，五彩斑斓的咸菜，柔软细长的面条，清凉爽口的浆水，既诱人又能解馋。如今想来，愈发显得珍贵，在回忆里都不忍去触碰，不忍翻到这一页关于浆水面的记忆与怀念。其实原本觉得它不过如此，现在却变得珍贵起来，是因为奶奶的离去。
我从小就和奶奶一起生活，很多时候，如果非要找个词来形容的话，我觉得奶奶除了对爱孙的疼爱之外，给予我更多的是浓浓的母爱。虽然她先天性失聪，但她时刻不忘一日五次的礼拜。她特别讲究饮食，烙馍馍、揪面片、腌咸菜，每一样都做得让亲戚赞不绝口、家人垂涎欲滴，尤其是那白里透绿的浆水面，放上五彩斑斓的咸菜，那简直就是人间美味。
每当放学回来，远远地看到家里的炊烟（麦草的烟），或弯曲或笔直地缓缓升向灰蒙蒙的天空；刹那间，肚子就饿了。最后的那段路总是跑着回来的，到家后直接冲进厨房——里面通常都是烟雾弥漫，还没看清奶奶的身影，就开始叫嚷：奶奶我饿了！我饿了！奶奶却示意我去做作业！但我不愿意离开，就眼巴巴地在旁边看着她做：把面粉揉成面团，再拿起擀面杖，在面团上撒些面粉，放在案板上，嘎吱嘎吱地擀起来，面团被擀成一大张面皮，奶奶再不紧不慢地把面皮叠起来，切得像丝像线一样，十分匀称。再用清油把葱末炒成葱花，用葱花炝浆水。面条终于煮熟了，奶奶捞出面条，舀上浆水，端上用韭菜、青菜、辣椒、杏仁等做的咸菜，让我在浆水面里放上咸菜吃。
我不是美食家，不能从色香味等各方面去评判一碗面的优劣，而记忆深处那碗奶奶做的浆水面，却令人回味无穷！端着饭碗吃着浆水面，听奶奶唠叨村里的新鲜事，我吃得忘乎所以，一顿能吃两大碗……
参加工作、成家立业之后，我坚持每周六骑自行车准时回家，这时，奶奶早已在村头等候，进门后就给我端上一碗早已做好的浆水面！
我吃过很多种做法的浆水面，但没有一种能与奶奶做的相提并论，奶奶的浆水面是用心和爱做出来的，倾注了对孙儿深深的疼爱与付出。
在梦中，时常能见到朝思暮想的奶奶，吃到她做的诱人的浆水面。醒来之后，才知道是一场空，望着被泪水浸湿的枕巾，再也没有了睡意，彻夜难眠。
走过漫长的路，出过远门，吃过不少亏，经历过许多事，从有记忆的童年到天真无邪的少年，再到经过军营锤炼的青年以及事业处于顶峰的今天，奶奶和她的浆水面始终在温暖着我、激励着我。
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